Chef au Chalet Chamois, La Plagne

Travailles avec nous

Nous recrutons actuellement pour la saison de ski 2021/22.

En raison du droit du travail français, nous recherchons des personnes avec un passeport de l'UE OU si vous êtes un résident britannique, nous sommes désormais en mesure de demander des permis de travail et des visas pour vous permettre de travailler en France.

Les principaux avantages de faire une saison de ski avec nous comprennent:

  • Nous mettons toujours deux membres du personnel dans chaque chalet - vous ne serez donc jamais surchargé en tant que personnel du chalet
  • Un contrat saisonnier CDD français
  • Un bon salaire, y compris le pécule de vacances
  • Vous bénéficiez de 2 jours de congé complets par semaine
  • Tous les voyages à destination et en provenance du Royaume-Uni / Europe
  • 2 à 3 semaines de formation avant l'arrivée des premiers invités - nous ne vous jetons pas dans les profondeurs!
  • Nous vous fournirons tous les EPI nécessaires ainsi que de nombreux produits de nettoyage des mains pour assurer votre sécurité (et celle de vos invités)
  • Forfait de ski complet comprenant le forfait de ski complet, l'assurance ski et la location de ski
  • Super hébergement dans votre propre appartement! Contrairement à d'autres cabinets, vous ne partagerez jamais une chambre avec un inconnu
  • Montchavin et Les Coches sont de petites stations balnéaires conviviales et il est facile de se faire des amis, non seulement avec d'autres marins mais aussi avec les habitants.
  • Le ski est incroyable!
  • Parce que nous sommes en plein milieu du Paradiski, vous pouvez facilement vous rendre aux extrémités de La Plagne et des Arcs. C'est un endroit idéal pour être situé
  • C'est un endroit idéal pour apprendre le français (et profiter de la cuisine et du vin français!)
  • Nous sommes une petite entreprise familiale qui se soucie de notre personnel et de nos clients. Nous voulons que vous soyez fier de l'entreprise pour laquelle vous travaillez et que vous tiriez le meilleur parti de votre saison. Vous aurez la chance de faire une réelle différence.

CHALET COUPLE (Chef professionnel & hôte)
Nous recherchons des personnes expérimentées et enthousiastes couples exploiter et gérer l'un de nos six chalets à La Plagne. Vous serez idéalement marié, ou êtes ensemble depuis au moins deux ans. L'un des couples sera chef cuisinier, l'autre sera notre hôte de chalet - vous seriez, entre vous, responsable de la gestion d'un chalet individuel.

En raison de l'hébergement partagé, nous ne pouvons pas accepter les candidatures d'un hôte de chalet ou d'un chef seul - vous devez faire partie d'un couple postulant ensemble !

Le chef doit être passionné par la nourriture et la belle présentation, formé professionnellement avec expérience de restaurant gastronomique, et soyez heureux de concevoir son propre menu dans un budget limité. Avec un maximum de 12 à cuisiner, le chef aura le temps d'ajouter des garnitures créatives et des assiettes magnifiquement.

L'hôte du chalet sera professionnel, présentable et sympathique, et leur rôle consistera à s'occuper de nos hôtes très appréciés, en les faisant se sentir les bienvenus et heureux dans le chalet qui deviendra leur maison pour la semaine. Votre rôle principal consistera à maintenir des normes de propreté extrêmement élevées, ce qui impliquera de respecter les politiques de nettoyage Covid-19 dans tout le chalet. Vous serez également «devant la maison» lors des repas, en veillant à ce que la qualité de la nourriture livrée par le chef corresponde à vos niveaux de service. Une expérience antérieure dans la restauration et l'hôtellerie est un vrai plus, mais pas un pré-requis pour un candidat ayant le bon niveau de motivation, une perspective de travail positive et une capacité à s'entendre avec des personnes de tous âges, des enfants aux grands-parents.

Par-dessus tout, vous devez vraiment vous soucier d'offrir à vos clients le meilleur service client, être fier de ce que vous faites et vous assurer qu'ils passent des vacances mémorables.

Pour une description de poste complète ou pour envoyer votre CV, veuillez nous contacter maintenant


CONDUCTEUR / PERSONNE DE MAINTENANCE

Nous recherchons un chauffeur expérimenté, professionnel et sympathique pour emmener les clients vers et depuis les pistes ou l'école de ski le matin et l'après-midi, dans notre minibus 8 places, et pour assurer les transferts depuis et vers les gares ou les aéroports. Les autres tâches comprennent la conduite du personnel pour faire son magasinage hebdomadaire, le dépôt hebdomadaire de la lessive et le valorisation du minibus.

De plus, vous serez également notre «agent d'entretien» de la station, et cela couvrira une grande variété de rôles - entretien général du chalet, menuiserie, déneigement, gestion du spa, coupe du bois et remplacement d'autres membres du personnel au besoin. Cela pourrait donc être aussi simple que de courir en ville pour ramasser des ampoules, ou réparer un robinet qui coule, ou installer une tringle à rideau qu'un des enfants de nos invités a baissée. On ne s'attend pas à ce que vous soyez un plombier / électricien qualifié, mais vous devez être un bricoleur et un bricoleur compétent.

On s'attendra également à ce que vous ayez une solide connaissance pratique des véhicules et que vous entrepreniez un entretien général (par exemple, faire le plein de liquides, etc.) - vous ne devez pas être mécanicien, mais être capable d'étendre votre rôle à des emplois plus larges dans le domaine des véhicules. (par exemple, changer les plaquettes de frein, etc.) sera considéré favorablement.

Comme vous aurez un contact quotidien avec les clients, vous aurez une personnalité extravertie, pourrez interagir avec des clients de tous âges et de toutes nationalités, être professionnel, sympathique, heureux et souriant. Vous devez être extrêmement compétent au volant, car conduire dans les montagnes enneigées nécessite de l'expérience et une tête claire.

Une capacité à parler français serait un véritable atout pour le rôle.

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